Spaghetti alla strombolana

Ingredienti per 4 persone:

500 gr. spaghetti, 8 pomodori sbucciati e fatti a cubetti, olio extravergine d'oliva, acciughe salate, capperi, pangrattato, uno spicchio d' aglio; sale e pepe.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Procedimento:

Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Nel frattempo soffriggere le acciughe fatte a piccoli pezzi per un paio di minuti a fuoco moderato. Aggiungete poi i capperi tritati. Successivamente aggiungete i pomodori e manterere in cottura. Scolate la pasta versatela nella padella con il sugo ed a fuoco moderato e fate insaporire il tutto per un paio di minuti. Servite nei piatti completando con una spolverata di pangrattato.



Condividi questo articolo

 


Ti consigliamo anche...



Vetrina immobiliare

Villa Montegallina Lipari

Vendesi villa indipendente Pianoconte Lipari Vendesi villa indipendente Pianoconte Lipari
Trat. riserv.
Vendesi casa vista mare Canneto Lipari Vendesi casa vista mare Canneto Lipari
280,000
Vendesi appartamento primo piano Quattropani Vendesi appartamento primo piano Quattropani
130,000
Vendesi villa mulino a vento Pianoconte Lipari Vendesi villa mulino a vento Pianoconte Lipari
800,000

Notizie e interviste dalla Capitale

dalla nostra Daniela Bruzzone

Le ricette

Totani ripieni

Dalle nostre ricette ingredienti per 4 persone... scoprile!

Eolie Islands

Instagram #liparibiz