Fine settimana alla "scoperta" del pesce azzurro

Lipari- Sabato 22 e domenica 23 settembre si terrà a Lipari presso l'Hotel Carasco, la prima edizione del convegno "Un mare... un tesoro senza confini – Il pesce in festa". La manifestazione organizzata dalla PRO-LOCO delle Isole Eolie, sarà moderata dalla Giornalista Patrizia Biagi. Interverranno, l'ass. Reg. alla Cooperazione e Pesca, On. Beninati; Il sindaco di Lipari, dott. Mariano Bruno; il direttore sanitario dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia, dott. Santo Caracappa; il prof. Duco dell'Università di Messina ed esperti del settore pesca. Nell’ambito del convegno degustazione di pesce azzurro per valorizzazione di quelle specie ittiche poco reclamizzate e quindi più economiche, ma dalle carni gustose e dall’alto valore nutrizionale .

a cura di Peppe Paino

Data notizia: 9/21/2007

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