Il "quadaro" di San Giuseppe ad Acquacalda

Comunicato Il tradizionale “quadaro” di Acquacalda Sia pure tra tante difficoltà e grazie alla ferrea volontà ed intraprendenza di Antonella, Nunzio, Alessandro, Tony e Massimiliano, anche quest’anno, il giorno di S. Giuseppe, è stato osservato il rito del “quadaro”, la tradizionale minestra a base di legumi che viene, da anni, cucina e distribuita sul sagrato della Chiesa di S. Gaetano ad Acquacalda. Dopo aver officiato la Santa Messa in onore del Santo, il nostro infaticabile don Pino ha benedetto il cibo e tutti i fedeli presenti. Nonostante qualche disfunzione di orari, i tanti convenuti hanno fatto piazza pulita della minestra , dei dolci offerti dalle gentili Signore di Acquacalda e, per la prima volta, fritti sul posto, tanti, tantissimi ottimi sfinci, caldi caldi. L’appuntamento è per il prossimo anno.

a cura di Peppe Paino

Data notizia: 20/03/2013

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