Totani ripieni
Ingredienti per 4 persone:
Procedimento:
8 totani, 200 gr pecorino grattugiato, 200 gr pane grattuggiato, olio q.b., sale, 1 spicchio di aglio.
Tempo di preparazione: 20 minutiProcedimento:
Pulire i totani e farli soffriggere con l'olio, lo spicchio di aglio e i tentacoli per circa dieci minuti, quindi togliere l'aglio. Mettere nel mixer i tentacoli cotti, il pecorino, il pane grattuggiato e frullare il composto. Riempire i totani con il trito ottenuto e disporli in una pirofila da forno con un goccio di olio. Infornare per 15/20 minuti.
Condividi questo articolo
Ti consigliamo anche...
- - Sfìnci di Zucca by Ivana Merlino in Taranto
- - Mezze maniche con zucchine golose by Anita Scimone
- - Agghiotta di pesce spada
- - Maccheroni al sugo di cernia
- - Dùrci i casa by Tiziana Basile
- - Spaghetti alla strombolana
- - Spaghetti alle vongole
- - Involtini di pesce spada
- - Frittelle di Fiori di Zucca by Anita Scimone
- - Scorfano in Guazzètto (al forno) by Marco Miuccio
Vetrina immobiliare
Casa vista mare Pianoconte Lipari590.000
Villa indipendente Pianoconte350.000
Ville sul mare Capistello Lipari1.800.000
Casa Schiccione Pianoconte Lipari168.000
Notizie e interviste dalla Capitale
dalla nostra Daniela Bruzzone
Le ricette
La Stroncatùra by Pasquale Cùfari
Dalle nostre ricette ingredienti per 4 persone... scoprile!
