Selvarossa Riserva Cantine due Palme

Per il terzo anno consecutivo si rinnova l’assegnazione dei TRE BICCHIERI da parte della prestigiosa Guida dei Vini d’Italia di Gambero Rosso al SERVAROSSA RISERVA di Cantine Due Palme, Azienda di Cellino San Marco. E trova conferma l’eccezionalità del premio riconosciuto per la terza volta ad una cantina cooperativa, per giunta sempre alla stessa cantina cooperativa, forte dei suoi mille e cento soci viticoltori che da generazioni coltivano con orgoglio 2.000 ettari vitati nel territorio salentino, zona da sempre particolarmente vocata alla produzione di uve di qualità straordinaria. “Il nostro SELVAROSSA RISERVA 2006 – ha commentato infatti il Presidente di Cantine Due Palme, l’enologo Angelo Maci - è stato giudicato uno dei migliori vini italiani. Non possiamo che accogliere con soddisfazione e orgoglio il prestigioso riconoscimento a dimostrazione dell’attività da noi svolta negli ultimi 20 anni per la valorizzazione del nostro patrimonio vitivinicolo, un prodotto strettamente legato al territorio, alla storia e alla cultura della Puglia ed emblema del saper fare dell’imprenditoria locale, ottenuto dal vitigno Negroamaro allevato ad alberello con età media di 30 anni, con 5.000 piante per ettaro e con una produzione di 1Kg per pianta, quindi 1 bottiglia per pianta”. I 3 Bicchieri dalla Guida dei Vini d’Italia, la guida più letta e seguita del panorama enologico italiano edita da Gambero Rosso, è uno dei riconoscimenti più ambiti, che attestano proprio quella ricerca volta alla qualità e alla continuità nel tempo di quella stessa qualità. Quasi duecentocinquanta persone sono state coinvolte per stilare la guida, trenta le commissioni che per diversi mesi hanno assaggiato più o meno 25mila vini, recensito 2245 aziende e circa 18000 vini.

, a cura di Alfredo Gennaro D'Agata

Data notizia: 10/9/2009