Baccalà al sugo

Ingredienti per 4 persone:

500gr. di filetto di baccalà ammollato, pomodori pelati o freschi a pezzetti, 4 patate sbucciate, origano, olive nere qualità greche, olio, prezzemolo, sale e pepe nero.

Tempo di preparazione: 30 minuti

Procedimento:

Soffriggere la cipolla nella teglia e subito dopo aggiungere il baccalà scolato. Dopo un pò aggiungere le patate, i pomodori pelati, prezzemolo, le olive disossate fatte a dadini, origano, sale e pepe. Ricoprire il tutto con acqua fredda e lasciare cuocere per circa 20 min. a fuoco medio. Servire ben caldo.



Condividi questo articolo

 


Ti consigliamo anche...



Vetrina immobiliare

Villetta Tipica S. Margherita Lipari
Rudere con terreno Bagnamare Lipari Rudere con terreno Bagnamare Lipari
195.000
Casa indipendente Castellaro Quattropani Lipari Casa indipendente Castellaro Quattropani Lipari
365.000
Villa indipendente Pianoconte Villa indipendente Pianoconte
350.000
Rustico Quattropani isola di Lipari Rustico Quattropani isola di Lipari
290.000

Notizie e interviste dalla Capitale

dalla nostra Daniela Bruzzone

Le ricette

Pàccheri al Ragù di Triglia by Marco Miuccio

Dalle nostre ricette ingredienti per 4 persone... scoprile!

Eolie Islands